Wynns Coonawarra Estate jedan je od istinskih dragulja australskog vinarstva, vinarija visokog ugleda među poznavateljima i ljubiteljima širom svijeta.
Osnovana je 1951. godine od istoimene obitelji, koja je kupila povijesnu zgradu vinarije do tada poznatu kao Chateau Comaum s karakteristična tri zabata, krovišta, izgrađenu daleke 1897. godine od strane “oca Coonawarre”, Johna Riddocha. Saznajte više o Wynns Coonawarra Estate
Još od 1952. ovo vino dugo je održavalo reputaciju Wynns Coonawarra Estate kao proizvođača vrhunskog Coonawarra Shiraza.
Obično Wynns Coonawarra Estate Shiraz ima arome mljevenog crnog papra, crvenog bobičastog voća i prepoznatljive cvjetne note. Suptilni utjecaj drveta (hrasta) koristi se za usklađivanje i podršku finoj strukturi nepca, a da pritom ne dominira. Karakterističan shiraz hladne klime. Vino srednjeg tijela s dugotrajnim završetkom koje će graciozno dozrijevati kroz vrijeme u tradiciji tipičnog Wynns vina.
Intense fruits are fast out of the box revealing wild blackberry and a savoury/bramble backdrop. Distinctive white floral notes lift the aromas up and speak of the classically aromatic Coonawarra style. Elegant and silky, with attractive dark fruits. Delicate oak is used to match and support the fine palate structure, leaving room for ripe tannins to complete the picture without dominating its distinctive cool climate character. The finish is drawn out with hints of cedar, nutmeg and fragrant bay leaf. This is a beautifully balanced wine ready to enjoy now or cellar in the medium term. A wine that calls for smoky grilled meats and veggies.
Složiti će se vrlo lijepo uz jela s govedinom, janjetinom, pačetinom…te svakodnevna, jednostavna jela poput pizze i raznih tjestenina, osobito s crvenim umacima.
Savjet: probajte u toplim i vrućim mjesecima i lagano rashlađeno – zbog bogate voćnosti i mekih, pitkih tanina, ugodno će prijati. Pronađite svoju optimalnu temperaturu za uživanje u ovom vinu.
Za ljubitelje australskih shiraza preporučujemo još u našem asortimanu: Wolf Blass Yellow Label Shiraz
Također, za zahtjevnije, tu je i izvrsni Penfolds Max Shiraz kao i verzije kombinacije Cabernet Sauvignona i Shiraza po kojima je Penfolds poznat i cijenjen.
