Intenzivna rubin crvena s ljubičastim odsjajima. Nos obećava arome tamnog bobičastog voća, trešnje i nježno začinskog bilja. Intenzivne note višnje, šljive i biljnih začina na nepcu. Blauer Zweigelt Schieferstein obećava živahnu punoću sa skladnom ravnotežom i dugotrajnim finišom.
Okus sretnog djetinjstva. Samo za odrasle. Po bakinim sušenim voćem i ukusnom kompotu od trešanja. Po šljivama s djedova omiljenog stabla. Po svježim kupinama, potajno ubranim iz susjedinog vrta. Po hrabrosti, po pustolovini, po trncu na koži. Sve to u jednoj čaši. 13.0 % Vol.
“Vinarija Sommer postoji na jugoistočnoj padini Leithaberga, okrenutog prema burgenlandskom Neusiedler jezeru, od 1698. godine. Od 2023. nova generacija, Leo Jr. i njegova supruga Kathrin službeno preuzimaju kormilo tradicionalne vinarije. Leo je odgovoran za stil vina već nekoliko godina. Ali za dobre stvari treba vremena, a mnogi su daljnji razvoji pažljivo izvedeni i postupno izbijaju na površinu. Mijenjanje tradicionalnih putova, uzimanje puno dobrih stvari iz prošlosti, promišljanje o tijeku prirode, ulaženje u nove veze s njom – to je put koji je izabrao Leo Sommera Jr. I sve to hrani način razmišljanja: slobodno razmišljanje, ali sa stavom. Tako da se dijalog produbi. Raditi sve kako treba, ali biti dosadan nije ono što nove generacije strastveno zanima. »Vinski zanat vidimo kao kontinuirani proces – nikad završen, često neravan put. Usput radimo prema cilju – kada vidimo što treba učiniti,“ kažu Kathrin i Leo, objašnjavajući svoj pristup proizvodnji vina.” Falstaff Weinguide Österreich 2024/25
Više o vinariji i vinima Sommer.
