Sazerac Rye Whisky, nazvan po Sazerac Coffee Houseu u New Orleansu – porijeklu koktela Sazerac, proizvodi se u destileriji Buffalo Trace u Kentuckyju. Sazrijeva šest godina u tek spaljenim bačvama od američkog bijelog hrasta, a dizajn boce inspiriran je razdobljem prije američkog građanskog rata.
Destilerija Buffalo Trace, koja radi od 1857. godine i dobila je ime po povijesnoj stazi bivola, bila je jedna od šest destilerija koje su dobile dozvolu za proizvodnju alkohola u medicinske svrhe tijekom prohibicije od 1920. do 1933. Danas, uz Sazerac Rye, destilerija proizvodi i druge poznate brendove kao što su Buffalo Trace, Blanton’s, Eagle Rare, E.H. Taylor i Pappy van Winkle.
Nagrade:
– Zlatna medalja 2018. na Los Angeles International Spirits Competition
– Srebrna medalja 2018. na North American Bourbon & Whisky Competition
Boja: tamno jantarna.
Nos: Note začina, klinčića, vanilije, sjemenki anisa, papra.
Okus: Note šećera, začina, agruma.
Završetak: Dugotrajan, mekan, s notama sladića.
