Penfolds je najvažnija i najpoznatija vinarija Australije ali i vinarija s brojnim superlativima u svjetskim razmjerima. Penfolds je povijesna vinarija i ikona australskog vinarstva čija povijest počinje daleke 1844. godine. Ujedno, to je i vinarija u kojoj su kreirana i proizvedena neka od najbitnijih i najviše slavljenih i hvaljenih vina kako Australije, južne hemisfere tako i čitavog vinskog svijeta.
O Penfoldsu saznajte više na Linku
Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet je tipična kombinacija dvije sorte po čemu je ova vinarija poznata. Radi se o startnom, osnovnom vinu velike i široke popularnosti koje nudi pristupačnu cijenu ali i dobru kvalitetu.
Koncentrirane kupine i crveno voće pršte na jeziku. Uravnoteženi čvrsti i zaobljeni tanini dodaju strukturu. Meko, uravnoteženo nepce s prirodnom voćnom slatkoćom i pikantnošću vidljivo je iz mudre i pametne upotrebe drveta s kojim je vino bilo u kontaktu.
Izvrsno uz širok spektar jela kod kojih posežemo za cr(ve)nim vinima a posebno dobro npr. uz janjetinu i junetinu, općenito crvena mesa…ali i brojna svakodnevna, jednostavnija jela poput tjestenina osobito s crvenim umacima, pizza, roštilj…
