Kracher je već desetljećima regionalni a posebno austrijski sinonim za slatka vina, ime poznato širom svijeta, apsolutni majstor u svijetu slatkih vina.
Vinarija se nalazi u regiji Burgenland (mjesto Illmitz), po svojim klimatskim karakteristikama idealnoj upravo za proizvodnju ovakvih vina koja nazivamo i predikatnim vinima jer se berba obavlja kasnije nego redovna berba. Tako nastaju vrlo posebna vina kasne berbe, izborna berba, izbor bobica, izborna berba prosušenih bobica, pa sve do ledenog vina.
Od 2007. sin Gerhard Kracher nastavlja putem oca Aloisa i vodi vinariju.
