Vulcano Schinkenmanufaktur na jugoistoku Štajerske je po mnogočemu specifična, obiteljska manofakturna svinjogoja i proizvođač suhomesnatih proizvoda, uključujući i glasovite “Vulcano schinken”. Ime Vulcano potječe od naziva ovog brežuljkastog područja vulkanskog podrijetla – Vulkanland s mjestom Riegersburg kao najatraktivnijom destinacijom za posjete i mnoštvom gastronomskih i izletničkih sadržaja.
U Vulcano manofakturi se uzgoju svinja poklanja posebna pozornost, životinjama se daje više prostora za slobodno kretanje a hrana je NO-GMO.
“Iskusite novo iskustvo grickanja. Naš čips od lungića idealan je međuobrok, kao međuobrok na poslu ili kao dodatak jelima.”
– Hrskavo
– sušeno na zraku; nije pržena
– Idealan međuobrok za van
– Visok sadržaj proteina
– Dug rok trajanja čak i ako nije u hladnjaku
Upotreba: Vulcano Karree čips idealan je kao ukras za širok izbor jela. Bilo kao dodatak na krem juhi (npr. od gljiva, buće, luka…), izvor proteina na salati ili za oplemenjivanje deserta. Naš čips od mesa može se koristiti univerzalno.
Odakle dolazi čips od lungića?
Svinjski lungić ima mnogo naziva: Karree, Loin, Moastabratl, Mulbratl, Karree Rose. Ovaj komad dimimo i dostupan je kao lungić sa slaninom ili kao lungić bez slanine. Također ga lagano/delikatno dimimo i sušimo na zraku.
Sastojci:
Svinjetina (350g mesa na 100g krajnjeg proizvoda), nejodirana morska sol, začini
KALORIZACIJSKA VRIJEDNOST KJ 1622 OPĆA VRIJEDNOST KCAL 384 MAST 9,8 g ZASIĆENA FA 4,5 g UGLJIKOHIDRATI <0,5 g OD KOJIH ŠEĆERA <0,5 g PROTEIN 74,0 g SOL 6,1 g NEKOMPATIBILNOSTI histamin ALERGENI Ne
