“Kupfergrube Riesling GG Reserve” stajao je na talogu u drvenim bačvama 2 godine, a nakon punjenja je još 2 godine sazrijevao u boci.
Ručno ubrano grožđe je macerirano, prešano i spontano fermentirano u drvenim bačvama.
Ekspresivno vino s bouquetom korice naranče i marakuje te intenzivnim aromama samoniklog bilja. Na nepcu Kupfergrube GG Reserve predstavlja snažnu herbalnu aromu, popraćenu aromama kremena i živopisnom strukturom kiselosti. Tipična jaka mineralnost pokazuje se u naknadnom okusu i dovodi do višeslojne kompleksnosti.
Nezaboravan pogled na moćne terase Kupfergrubea! Početkom 20. stoljeća nebrojene tisuće sati rada pretvorile su bivši rudnik bakra (Kupfergrube na njemačkom) i kamenito šipražje oko njega u ovaj veličanstveni vinograd. Poštovanje za to ogromno inženjersko postignuće i za nevjerojatnu dubinu rizlinga koja tamo rastu. Vulkansko melafritno tlo ovog legendarnog vinograda okrenutog prema jugu daje im dimnu notu i fascinantnu toplu pikantnost. Okus Kupfergrube GG Reserve jednako je uzvišen poput pogleda na ovaj zid vinove loze koji seže do neba!
