Golles, Zitronenwürze / Ocat od limuna

Limun na drugačiji način!
Prostrani voćnjaci Murcije, smještene u jugoistočnoj Španjolskoj na Sredozemnom moru, proizvode neke od najcjenjenijih i najkvalitetnijih agruma na svijetu.
Ovdje beremo na suncu zrele limune koji se pažljivo obrađeni i pojedinačno prešani duboko zamrzavaju kao svježi limunov sok, potpuno prirodni. Tako dolaze do Štajerske kako bi ih u manovakturi octa Gölles pažljivo preradili u poseban začin.
Mirisan, fin i kiselkast, limunov sok iz izravnog prešanja osvježava. Balsamico je blag, mekan i harmoničan. Zajedno rezultiraju blagim okusom limuna koji svim jelima daje ljetnu notu. Idealno uz mediteranske marinade, ribe, rakove, voćne deserte…