Alois Golles je u samom vrhu kad je riječ o onome što radi: najfinije moguće octove i najkvalitetnije destilate. Proizvodi iz vlastitih nasada, vlastitog voća a tek ono što ne može ili ne stigne sam proizvesti, nabavlja iz dobro provjerenih izvora. Njegovi octovi i destilati ne nalaze se samo na kuhinjama i kartama pića najboljih restorana širom Austrije već i daleko šire od toga.
Bestseleri Aloisa Gollesa su brojni a to je svakako i rakija od kruške sorte williams, po mnogim ljubiteljima ili poznavateljima, najbolja koju su ikad kušali.
