100% chardonnay
Vinograd: položen na istok; starost loza 45 godina, tlo glina-vapnenac
Grožđe brano ručno. Vinifikacija, vrenje praćeno malolaktičkom fermentacijom, prirodno, u novim bačvama. Dozrijevanje 12 mjeseci.
Temperatura posluživanja: 12/13 C
Osnovano na 17 ha, imanje Vincent Bachelet proizvodi 60% crnog pinota i 40% chardonnaya, koji uglavnom dolaze s Côte de Beaune s enklavom na Côte de Nuits. Ovo obiteljsko imanje proteže se na općine Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard i Gevrey-Chambertin.
