Od 2019. Domaine Brunely ima certifikat HVE Haute Valeur Environnementale III.
Naš pristup: zauzmite globalni pogled na cjelokupnu operaciju očuvanja bioraznolikosti i ekosustava.
Naša predanost: otkriti kvalitetu našeg terroira izraženu u našim vinima kroz finoću i čistoću voća (grožđa), dok proizvodimo u skladu s prirodom, za održivu i odgovornu poljoprivredu.
60% Grenache – 40% Syrah
Ručna berba. Djelomično uklanjanje peteljki prije vinifikacije. Maceracija 25 do 30 dana na kontroliranim temperaturama od 24° do 28°. Niskotlačno pneumatsko prešanje (manje od 1 bara). Odležano od 18 do 24 mjeseca u betonskim spremnicima, dodatno odležavanje u boci 6 mjeseci prije stavljanja na tržište. Vino punog tijela iz amblematičnog terroira “galet roulés”.
- Gold Medal – Concours des Vins d’Orange
- Gold Medal – Concours des Vins de Mâcon
