Ime Chatelier počast je najdaljem porijeklu konjaka. Prvi eau-de-vie konjak nastao je na zapadnoj obali njegovih vinograda, a povijesno su lokalni redovnici razvili umjetnost destilacije.
Godine 1166. u srcu otoka, Île de Ré, osnovan je jedan od najstarijih cistercitskih samostana. Njegovo ime: l’Abbaye des Chateliers.
Ovo jedinstveno mjesto dugo je bilo epicentar destilacije domaćih vina ovih učenih redovnika.
Tako je i Alexandre Gabriel stvorio konjak Claude Chatelier 1989.
Claude Chatelier konjaci destiliraju se bakrenim kotlovima od 25 hektolitara prema drevnim, tradicionalnim metodama.
Konjak polako sazrijeva u malim bačvama od francuskog hrasta u hladnim, vlažnim podrumima s podom od utabane zemlje koji potiče njegovu suptilnu transformaciju. Proslavljeno umijeće miješanja majstora podruma daje ovom konjaku izvrsnu ravnotežu.
Claude Chatelier VSOP odležava više od 8 godina u bačvama od limuzinskog hrasta.
Boja: Jantar sa zlatnim odsjajem.
Nos: aromatičan, uravnotežen, začini, duhan, koža.
Okus: Upečatljiv, mekan, note meda, naranče, limuna.
Završetak: Dugotrajan.
Alkohol: 40vol%
