Terre del Faè Valdobbiadene DOCG Extra Brut – proizvođač ga svrstava u svoju CRU liniju.
Dio jedinstvenog prirodnog vinograda okruženog raskošnom šumom, brežuljci cijenjenog vinograda Faè izvor su ove istoimene cru proizvodnje: pjenušavog Extra bruta s oštrim/hrskavim, suhim okusom i delikatnim mirisima cvjetova, badema i rumene jabuke.
Canavel ima posebno mjesto u svijetu Prosecca te uživa visoku reputaciju među vinskim znalcima i ugostiteljima koji žele užiti i ponuditi nešto posebnije.
Canevel Spumanti osnovan je 1979. kao rezultat susreta dviju različitih profesionalnih vještina i prave strasti.
Od samog početka, kada su Mario Caramel, proizvođač octa i vinski trgovac iz Oderza i stručnjak za proizvodnju vina Roberto De Lucchi osnovali tvrtku za proizvodnju vina u maloj radionici ispod crkve Santo Stefano di Valdobbiadene, misija je bila jasna: proizvesti pjenušac izvrsnosti koji će iskoristiti kvalitete grožđa sorte glera.
‘Canevel” na dijalektu znači “mali podrum”. To je ono što je njegova nova tvrtka trebala biti: najbolje mjesto za čuvanje tajni i tradicije, gdje će se razvijati sa strašću za izvrsnošću. Rezultat je to strasti koja se usavršavala s vremenom, entuzijazmom i vještinom. “Kultura vina, tehnička vještina i stalna potraga za kvalitetom neodvojivi su dijelovi naše povijesti i našeg pjenušavog vina.”
Dio jedinstvenog prirodnog vinograda okruženog raskošnom šumom, brežuljci cijenjenog vinograda Faè izvor su ove istoimene cru proizvodnje: pjenušavog Extra bruta s oštrim, suhim okusom i delikatnim mirisima cvjetova, badema i rumene jabuke.
Osim kao izvrstan aperitiv, može se smatrati i pjenušcem za sve prilike. Odlično ide uz ukusna jela od ribe poput bakalara ili sardina u kiselkastim umacima.
Saznajte više: Link
Sorta grožđa je tipična Prosecco sorta, glera 100%.
