Caliterra (ime dolazi od fuzije španjolskih riječi calidad, kvaliteta i tierra, zemlja) je vinarija nastala 1996. partnerstvom Eduarda Chadwicka (vlasnika vinarije Errazuriz) i kalifornijske vinske legende Roberta Mondavija).
U svom nastanku bila je to vinarija izgrađena po posljednjim tehnologijama i znanjima. Danas je u potpunosti u vlasništvu obitelji Chadwick odnosno Vina Errazuriz.
Vina Caliterra iz godine u godinu ubiru brojne nagrade i priznanja za svoja vina.
Zlatno žuto sa zelenim nijansama, ovo vino pokazuje veliki intenzitet na nosu. Voćne arome, asocijacije na ananas i krušku dobro su popraćeni citrusnim i mineralnim notama koje završavaju s nešto nota prženog kruha. U sutima je uravnoteženo i mineralno, s prekrasnom kiselinom, pojačavajući okus na nepcu. Dobra dugotrajnost u ustima, s velikom svježinom i živahnošću.
20% vina dozrijeva 4 mjeseca u bačvama korištenim drugi puta. Vino je namjenski zatvoreno navojnim čepom radi što boljeg očuvanja svježine vina i kvalitete kako ga je vinar zamislio i proizveo.
Osim što će ovo vino biti dobar izbor za ugodno, aperitivno pijuckanje u raznim prilikama, vrlo će se lijepo složiti uz široki spektar jela uz koja se poseže za bijelim, suhim vinima, osobito chardonnayjem, npr. uz lakša predjela, salate, tjestenine i rižota s bijelim umacima ili uz razna povrtna jela, bijela mesa, bijela mesa na roštilju, bijelu ribu, kozice, škampe, školjke, plodove mora, mlade i srednje mlade sireve…
Saznajte više o Vina Caliterra: Link
