Benvenuti, Santa Elisabetta 2019

Položaj Santa Elisabetta smješten je u srcu postojbine terana, na nadmorskoj visini od 330 metara, okružen šumama i brdima, na terasastoj padini, izložen cjelodnevnom suncu, na takozvanoj bijeloj zemlji, ocjeditoj i siromašnoj, s obiljem kalcijevog karbonata, a s vrlo malo humusa, visoko iznad ranih jutarnjih magli i niskih oblaka, s hladnim gorskim noćima i vrućim ljetnim danima. Omogućava maksimalnu distribuciju sunčeve svjetlosti, prirodno obuzdavanje rodnosti te savršeno zdravlje do najkasnijih rokova berbe. Povrh svega, rigoroznom zelenom berbom se osigurava ravnomjerno dozrijevanje i visoka koncentracija. S grožđem iz takvog vinograda posao u podrumu je potom vrlo jednostavan, po klasičnoj fermentaciji smjestiti vino na dozrijevanje u bačve bez značajnog aromatskog utjecaja i strpljivo sačekati nekoliko godina da se razvije i zaokruži. Konačni rezultat su živa esencija terana i terroir Santa Elisabette, interpretirani vjerno i sačuvani u boci na vrlo dugačak rok, vino koje doživljavamo kao našu ostavštinu.